料理 忙しい人のための電子レンジの知識
電子レンジの原理:なぜ中から温まるのか?▶電子レンジは、マイクロ波(2.45GHz)という 電磁波を利用して 食品を加熱します。このマイクロ波は食品中の 水分子や塩分 などの極性分子を激しく振動させ、その 摩擦によって熱を 発生させます。つ...
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