細胞 マイトファジー
マイトファジーとはマイトファジーとは、オートファジーの一種で、細胞内に健康なミトコンドリアを維持・蓄積するために発達した、重要な品質管理メカニズムです。マイトファジーの役割・壊れた・古くなったミトコンドリアを分解・除去する・活性酸素の発生源...
2025-06
細胞 
炎症 レクチン
レクチンは、主に植物に含まれるタンパク質の一種で、植物が食べられるのを防ぐ守るための自己防御システムと言われています。食べた虫を麻痺させる性質があり、人間が食べると善玉菌が破壊される可能性がある。多くのレクチンは、腸の壁が通過できないが、 ...
理論 プロスペクト理論
プロスペクト理論（Prospect Theory）とは、「人は得するよりも、損することの方がイヤ」という心理1979年にダニエル・カーネマンとエイモス・トベルスキーによって提唱されました。人が「損得」に対してどのように意思決定をするかを説明...
食べ物の視点から ホールフードとは
◆ホールフード（Whole Food）」とは、 できるだけ自然に近い状態で、精製や加工をされていない食べ物を指す言葉です。「丸ごと食べる」「余計なものを加えない・取り除かない」という考え方が基本になっています。●生きたままの姿で食べる。●穀...
ウイルス 潜伏感染
潜伏感染（せんぷくかんせん）潜伏感染とは、病原体（ウイルスや細菌など）が体内に存在しながらも、明確な症状を示さない状態で感染が続いていることを指します。つまり、感染は成立しているけれども、体はそれに対して強い反応（発熱や痛みなど）を示してい...