炎症

レクチンは、主に植物に含まれるタンパク質の一種で、植物が食べられるのを防ぐ守るための自己防御システムと言われています。食べた虫を麻痺させる性質があり、人間が食べると善玉菌が破壊される可能性がある。多くのレクチンは、腸の壁が通過できないが、　...