◆ホールフード（Whole Food）」とは、
できるだけ自然に近い状態で、精製や加工をされていない食べ物を指す言葉です。「丸ごと食べる」「余計なものを加えない・取り除かない」という考え方が基本になっています。
●生きたままの姿で食べる。
●穀物なら精製せずに全粒粉の状態で食べる
●小魚を食べる
●野菜やフルーツは皮ごと皮、根っこ、茎ごと
●りんごは乾かないと酸化する。皮があるからしなくて済む。
これが抗酸化作用
●1日の果物の摂取量は200g
みかん2~3個分が1日の目安摂取量
＼ 最新情報をチェック ／
コメント